ぴこ＠永久宴会幹事長のブログ一覧

川崎でお買い物です。
あまり混んでなくてよかった～

RA-Rのコト取付けやってます（笑）

私のアラゴスタは実況する間もなく終わりました！

ウマ乗せ完了！
すでに汗だくです（汗）

同級生と久々の飲み会です！
二人ですけど（爆）

お友達のたけぽん７さんとＭＴ乗りさんのトコで

「いかにして美味しく白米を食べるか」と「ご飯を美味しく食べるには・・・」

で熱く語り合っていた（謎）ので私も・・・（笑）

すでにＭＴ乗りさんのブログのコメントでも書いたんですが、この時期の白米の美味しい食べ方は私にとって２通りあります。

一つは
とろろご飯

もう一つは
冷たい麦茶のお茶漬け

の２つです。

とろろご飯は、その名の通りとろろをご飯にかけるアイツです。
とろろの作り方自体は各家庭によってさまざまな作り方があると思いますが、我が家は以下の方法でとろろを作ります。

１．山芋（大和芋や自然薯なら尚良い）をゴリゴリすりおろします
２．すりおろした山芋に出汁を入れて伸ばします（薄めた麺つゆでもＯＫ）
３．生卵を入れてよくかき混ぜて醤油で味を調えます
４．できあがったとろろを冷蔵庫でしっかり冷やします
５．炊き立てのご飯にとろろをかけて、お好みで刻み海苔をかければ出来上がり！

温かいご飯に冷たいとろろがよくマッチして何倍でもご飯が進みます！


冷たい麦茶のお茶漬けは、もっと簡単！
炊き立てご飯に冷たい麦茶をかけるだけ！
ここでポイントなのは「炊き立てのご飯」というところです。
炊き立てのご飯に冷たい麦茶をかけることで米粒一つ一つがクリックリになるんです。
ここにお好みの漬物をよそっていただきま～す！
私のお気に入りは野沢菜とタマリ漬けなどの味の濃い目な漬物です。
もちろん胡瓜や白菜の浅漬けなども美味しいですよ。


どちらのメニューも暑きて食欲が無い時でも喉越しがいいので非常に食べやすいです。
皆さんはお気に入りの「白米の友」ありませんか？


この記事は、▼ご飯を美味しく食べるには・・・(^o^) について書いています。

さらにこの記事は、今話題のアレ！ についても書いています。