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ラーメン

塩元帥　アレアレアラーメンスクエア店

2012年10月14日

アレアレアにまた新たな店が出来たとのことで、早速食しに行きました。大阪が本店らしいですね。
麺はやや細ほぼストレート、スープは塩をいかした鶏系でしょうか？鶏油も入ってます。具は長ネギ、メンマ、かいわれ、水菜？、糸と唐辛子にチャーシューと塩を生かしたシンプルな具材です。スープは塩との相性がいいですが、メンマは味付けですかね？ちょっと濃かったような・・・ここもシンプルにして欲しかった感がありました。

写真：天然塩ラーメン
住所: 東京都立川市柴崎町3-6-29

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