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2013年11月18日

居酒屋SHOZAN 醸し人九平次 件の山田

昨日の夜は、居酒屋SHOZANでした。(笑)

飲んだのは愛知の醸し人九平次 件の山田です。




つまみはマグロの和風カルパッチョとふろふき大


一口目、非常にサッパリとした飲み口です。

二口目、マグロを食べながら飲んでみます。
旨味が出てきました。

このお酒食前酒として飲むと、大変なことになりそうです。


醸し人九平次 件の山田
株式会社萬乗醸造
使用米 山田錦
精米歩合 55%
使用酵母 協会14号酵
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アルコール度 16.0~17.0
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2013/11/18 12:30:48

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この記事へのコメント

2013年11月18日 15:33
こんにちは♪

九平次は美味しいですよね~(*^^*)
飲みやすいから、ついつい…( ̄▽ ̄;)

最近は、こちらでは入手困難な状況でして…。
件の山田は店頭に並んでいないこともしばしば。
九平次はお一人様一本まで!
そんな状況で、ご無沙汰です(^-^;

九平次は開栓して少し飲んだあと、冷蔵庫で2週間ほど寝かすと、また違った味わいがありますよ~(*^^*)
コメントへの返答
2013年11月18日 20:12
こんばんは。

久し振りに九平次を飲みました。

愛知より東京の方が買いやすいとは…


東京では一人一本て事はないですね。

開栓後2週間ですね。

12月に入ったら飲み比べしてみます。
2013年11月19日 8:28
おはようございます

今日の女将手料理シリーズは、マグロのカルパッチョですか!
私はいつも刺身で食していますが、こういうアレンジも良いですね。
ワインにも合いそうです。
コメントへの返答
2013年11月19日 19:35
こんばんは。

マグロの和風カルパッチョは、ポン酢味です。

ア―モンドがイイ食感をだしてます。

これはワインではなくて、九平次をワイングラスで飲んでみてください。


2013年11月21日 10:44
こんにちは♪

会長さまのお薦めでしたので、昨晩買ってきました。

いつ開けようか考えています。
コメントへの返答
2013年11月21日 21:20
こんばんは。

直ぐに飲んでくださいね

UP雄町しております。

プロフィール

「@おとぅさん  お伺いします」
何シテル?   10/28 11:01
旧HN(SHOZAN) です。 新しく「みん辛 会長」で始めました。 よろしくお願いします。 千葉は稲毛で飲んだくれていますが、週末は東京に帰ります。...

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