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  5. 居酒屋SHOZAN　白判 [SHOZAN]
みん辛　会長のページ
イイね！
   
2014年05月11日

居酒屋SHOZAN　白判

昨日の居酒屋SHOZANは



鳳凰美田の白判を飲みました。







無濾過ですが瓶燗火入をしてありますので生ではありませんね。

ＭＵＮＡＧＥ好きとすると物足りたいと感じる人が居るかと思いますが、火入れも旨いですよ。


山田錦を久しぶりに飲みましたが、フルーティーで香り高く、甘く芳醇で、口の中に旨味が広がって非常に旨いです。

やっぱり美田はいいなぁ！
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2014/05/11 19:08:48

   

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タグ

鳳凰美田 白判 山田錦 小林酒造
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この記事へのコメント

もりちゃん
2014年5月11日 19:31
こんばんは♪

昨夜、火入れの純米大吟醸を呑みましたが、落ち着いた味と香りは中々美味しかったです。
MUNAGEに慣れると物足りないかな・・・と思っていましたが、そうでもありませんでした。

先日、会社の飲み会で「鳳凰美田」を呑みました（グラスのみのため詳細は不明）が美味しかったです。
コメントへの返答
2014年5月12日 18:34
こんにちは。

火入れも美味いですね。

この頃は無濾過生原酒を好んで飲んでたんで、旨さを忘れてていました。

美田はいつもの居酒屋で今日にも別な山田錦を開栓する予定です。

   

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