SHOZANのブログ一覧

みん辛の皆様ご無沙汰しております。 最近サボり気味ですみません。 最近飲んだ酒がたまってしまいましたので、まとめてUPです。(笑) まずは９月に飲んだ「大倉」どSブレンド 次は同じく「大倉」夏うらら ９月末に飲んだ「鍋島」Harvest　Moon 「ひやおろし」です ...
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花陽浴で飲み比べしました 右　純米大吟醸　美山錦　無濾過生　直汲み　（８月４日開栓） 　　開栓後約１カ月で残り僅かでしたので、熟成が進み凄い旨みがでたいます。 　　最初のころとは別物になりました。（旨みが強いのでサッパリとした味が好きな方には不向きかも） 左　純米吟醸　　美山 ...
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来月に義父の米寿の祝いがあります。 義母から日本酒を頼まれたのですが、ふさわしい銘柄がありましたら御教授頂ければ幸いです。 宜しくお願いします。
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火曜日は錦糸町で会議でした。 夜はしばらくぶりに「きんぼし」さんへ。 店長、副店長と、いろんな話で盛り上がりました。 さて一杯目 「たかちよ」うすにごり活純米 新潟県南魚沼市 高千代酒造㈱ 料理はお勧め５点盛り+１(笑) 二杯目　店長が珍しいので是非とも飲めとおっしゃるので ...
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昨日は稲毛のいつもの居酒屋で夕食でした。 飲んだお酒は 島根県は吉田酒造の「月山」純米吟醸 ひじょうにサッパリとしていて飲みやすい。 だけど甘味があります。（日本酒度＋２．０） 国産酒造好適米１００％使用（雄町と聞いて買ってきたんですけどねぇ） 予想していた味と違ったけど大変美味 ...
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台風１１号で風と雨が凄かった東京ですが、皆様の所は被害はありませんでしたか。 今夜の居酒屋SHOZANは佐賀の鍋島で飲み比べしました。 左　二週間前に開栓した　純米吟醸　無濾過生　五百万石 右　今日開栓した　純米吟醸　愛山 愛山の方が酸が立っている気がします。 ただ本日開栓したばか ...
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今日は部屋飲みでヱビスと花陽浴を飲みました。 ヱビス、普段はス―パ―ドライなのですが、ヱビス旨いですね。 花陽浴 純米大吟醸 生直汲み 美山錦 シュワシュワ感なのに甘味が強いですね。 この飲み味は最近では飲んだ記憶がありません。 もう１本火入れの美山錦を持っているので飲み比べが楽 ...
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今日は水曜日なのに東京に帰ってきました。 で、飲みたかった鍋島を開栓しました。 だけど最初はドライプレミアム、夏はビールが美味いですね。 ２杯目からは鍋島へ。 五百万石の純米吟醸中汲み無濾過生酒。 最初は酸がたっているかなと思いましたが、二口目からは旨味が乗った感じで旨かった ...
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稲毛の冷蔵庫の中を初公開です。 一升瓶 ２本 ス―パ―ドライ エビス カゴメ 野菜ジュ―ス牛乳 ペットのお茶 ヨ―グルト …他 酒がほとんど・・・
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日曜日の居酒屋SHOZANです。 今回はプレミアムバ―ジョンです。 どこがプレミアムかって？ アサヒ ス―パ―ドライ プレミアム 普通のス―パ―ドライよりもコクを強く感じ、色も濃くなってますね。 貰い物ですけど。 横の若駒も当然…
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