SHOZANのブログ一覧

今日の居酒屋SHOZANは、奈良県は大倉本家さんの｢大倉｣純米大吟醸 直汲み無濾過生原酒24BY です。 北区の酒屋さんで買ってきました。 みん辛仲間のもりちゃんさんが美味しそうに飲んでたので、どうしても飲みたくなり買いにいきました。 師匠は雄町でしたが、さすがに売ってませんでした。 ...
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昨日はいつもの居酒屋で飲んでました。 先週に飲んだ｢かちこま｣を飲もうとしたのですが、前日に終わったそうです。 まあ店のものなので文句は言えませんが… それならば とっておきの一本｢賀茂金秀｣純吟　雄町　生酒　です。 最初に口に含んだ時はピリッと少し辛さを感じます。 しかしすぐに口の中 ...
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１６日に成田山で買ってきました。 成田山のお土産と言ったら米屋の羊羹が有名ですが、私の買ったのは当然お酒です。 成田山山道にある｢長命泉｣の酒屋、滝沢本店さん こんな紙が入っていました。 成田霊水 節分搾り 立春搾りはよく聞くのですが節分搾りは初めてですね。 以下パンフより ...
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２月１７日 月曜日のいつもの居酒屋で飲んでました。 飲んだのは、富山の｢勝駒｣ かちこま　しぼりたて本生 旨いですね。 グイグイ逝けちゃいます。 だけどアルコール度高いですね。 まさかアル添しているとは思ってみませんでした。 でも旨いです。 富山県は高岡の小さな蔵なの ...
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やっと日曜日のブログＵＰです。 朝一番からの納車式と午後からは成田山でお祓いとイベント続きでした。 お昼は鰻重だったので 軽めとしました。 料理は湯豆腐とジャガイモの甘煮 合わせる酒は「酒一筋」純米新酒しぼりたて生 酒米は当然に赤磐雄町・・・ と思っていましたが・・・ 表記が ...
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今日の稲毛での部屋飲みは、富山市の羽根屋です。 去年買った酒ですが、今日の開栓となりました。 スペックは書かれてませんが甘い酒です。 甘い中にも旨味が強く出ています。 初めて飲む甘味です。 こんな酒もあるんですね。 日本酒は日々勉強です。
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昨日の居酒屋SHOZAN は、新潟の麒麟山 ぽたりぽたり きりんざん 料理は刺身と女将さん特製の｢揚げ出し豆腐のあんかけ｣です。 飲んでみると、さわやかな飲み口で、貝と白身魚にはバッチリ合います。 旨いです、四合瓶開けそうになりました。 しかし、マグロにはイマイチですね。 dan ...
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みん辛の皆様こんにちは。 明日発売の「ｄａｎｃｙｕ」3月号で、こんな企画があります。 ｄａｎｃｙｕ日本酒まつり　日本酒と「和」の祭典 ４月１９日土曜日 ①10:30～13:00　　日本料理「菊乃井」主人　村田吉弘さん ②14:00～16:30　　落語家　林家正蔵師匠 ③17:30～20:00 ...
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今年初めての居酒屋SHOZANネタです。 日輪田 純米吟醸 無濾過原酒です。 宮城県は栗原市の酒です。 雄町で醸してあるので、フル―ティーな香りがします。 飲み口は甘いですが、梅トロを食べた後は甘味を強く感じますが、鳥肉を食べた後はそれ程ではありません。 やはり雄町は肉に合いますね ...
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昨日はいつもの居酒屋でした。 師匠が飲んでたので無性に飲みたくなりました。 南関東で手に入らない開花です。 それも特別純米無濾過生原酒袋搾り雫生です。 実は近くに取り扱い店が有るんですよ。 味の詳細は師匠のブログをご覧ください。(笑) お約束の時代劇 伏見屋・・・・お奉行様 ...
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