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来月に義父の米寿の祝いがあります。

義母から日本酒を頼まれたのですが、ふさわしい銘柄がありましたら御教授頂ければ幸いです。

宜しくお願いします。

火曜日は錦糸町で会議でした。

夜はしばらくぶりに「きんぼし」さんへ。


店長、副店長と、いろんな話で盛り上がりました。


さて一杯目

「たかちよ」うすにごり活純米
新潟県南魚沼市
高千代酒造㈱



料理はお勧め５点盛り+１(笑)


二杯目　店長が珍しいので是非とも飲めとおっしゃるので
十四代　本丸　生詰




三杯目
篠峯　ろくまる　夏色純米　一火原酒
広島県産　八反錦




四杯目
瀧自慢




純米吟醸の備前雄町



ドストライクでした。


五杯目
風の森　純米しぼり華　山田錦８０％精米



燗でいただきました。

最初　ピリピリ
中　　甘味たっぷり
最後　メチャ旨

普通の人は燗で飲まないそうですね(笑)


この後・・・

何を飲んだのか覚えてません。

あ、ゆずを飲んだかも・・・

千葉は今日も暑いです。

夏バテしないようにランチを豪華にしました。



ランチカルビセットでライスを石焼ビビンバに変更です。

さあ午後からもう一踏ん張りします。

昨日は稲毛のいつもの居酒屋で夕食でした。


飲んだお酒は




島根県は吉田酒造の「月山」純米吟醸



ひじょうにサッパリとしていて飲みやすい。
だけど甘味があります。（日本酒度＋２．０）
国産酒造好適米１００％使用（雄町と聞いて買ってきたんですけどねぇ）
予想していた味と違ったけど大変美味しくいただきました。

つまみは・・・



新サンマの焼き物

今季の初物でした。

今日から夏休みです。

女将ではなくシェフが作ったのは



宮崎地鶏の南蛮風に冬瓜の煮物です。

地鶏の南蛮風も美味しかったですが、冬瓜が旨い。

冬の売りですが夏野菜ですから冷たくて最高でした。