SHOZANのブログ一覧

昨日は稲毛の居酒屋でした。


飲んだのは｢醸し人九平次｣純米吟醸山田錦　｢火と月の間に｣


最初はサッパリとしてますが口の中で濃厚になり最後には消えていきます。



旨いですね。


こんな事が書かれてます。


燗で飲んでみます。
ひやの方が美味いですね。

久し振りの居酒屋SHOZANは、篠峯　純米吟醸　雄町　ひやおろし　一火原酒です。
雄町の中でもブランド米である赤磐産雄町100％で造られます。



旨いですね。

この頃は雄町ばかり飲んでます。

みん辛の皆様ご無沙汰しております。


最近サボり気味ですみません。


最近飲んだ酒がたまってしまいましたので、まとめてUPです。(笑)


まずは９月に飲んだ「大倉」どSブレンド



次は同じく「大倉」夏うらら




９月末に飲んだ「鍋島」Harvest　Moon



「ひやおろし」ですね



１０月に飲んだ「天吹」ひやおろし



昨日飲んだ「李白」純吟生原酒




両方とも「雄町」で花酵母を使用してます。


火入れと生では、やはり生が雄町の香りが強く旨いですね。

今日１０月１日は日本酒の日です。

それと我が社では新事業年度のスタ―トの日に当たります。

昨日まではめちゃくちゃ忙しかったのですが、今日は拍子抜けするぐらいに平穏な一日でした。

久し振りに早帰りが出来たので稲毛の蕎麦屋に飲みに繰り出しました。


今日は当然に日本酒を飲みます。

奈良萬のひやおろしから始めて、墨之江、美田のブラックフェニックスと飲みました。

残念ながら写真は撮れなかったのすが、非常に美味しく頂きました。

この後は富士見に移動して尾根遺産とコミュニケーションでした。