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日曜日に飲み比べしました。

花陽浴｢美山錦純吟無濾過生原酒｣と風の森｢秋津保純米絞り華｣




花陽浴は濃厚な旨味、風の森は微発泡でさっぱりとした旨味。

正反対な二本ですが、私はどっちも好き、女将さんは風の森の方が飲みやすいと軍配を上げました。

なかなか売ってない二本ですが、私の場合は一カ所で買えてしまいます。


業務連絡
松本のDINIG BAR NOMDOSさんでは風の森を奈良はあの有名なあの酒屋さんから取り寄せているそうですよ。

松本に行かれたら是非お立ち寄りください。

以上業務連絡おわり(笑)

今日は松本に来ています。

で、みん友さんがブログＵＰされているフレンチ居酒屋にお邪魔しました。

DINIG BAR NOMDOS さんです。


まずは風の森秋津保
料理はすべてお任せにしました。



これ以降は写真だけでお許しください。













最後は風の森を燗して貰いました。




お酒も料理も大満足で、火曜日とゆう事もあって、マダムとお話が出来て楽しかったです。


次回松本に来る時は必ずきますと言ってホテルに帰りました。

今週の金曜日に秋葉原の「きんぼし」さんにおじゃましてきました。

今年のお初になります。


まずは「風の森」純米吟醸の雄町「笊籬採り」から






次は店長のお薦め「福鶴」純米にごり生



アテはあぶりがっこのチーズばさみ



長崎は平戸のお酒、初めて飲みました。




こちらは本日のおまかせプレート。


三杯めは「車坂」THE　OLD　TIME　2000

１２年物の古酒です。



和歌山のお酒です。



古酒の割にはサッパリしてるかな。


この後は風の森を燗でいただき帰路につきました。

年明けから飲んだお酒です。

まずは元旦の朝
新年のスタートはこちら



DIAMOND AKATSUKI

実際には大晦日にも飲みましたが、いい一年のスタートができました。
本当は赤磐雄町も飲んでますが・・・


続いては３日の晩



元旦に西武の初売りで買ってきた「鏡山」純米吟醸　新酒搾りたて


次は１１日の鏡開き

オージービーフでDAIAMONDと鏡山
肉にはワインの様なお酒を合わせました。

左上は鏡餅で作った「おかき」




成人の日１２日は「花陽浴」純米吟醸　美山錦　瓶囲無濾過生原酒




いろんな種類を飲みました。
味はスッキリ系から濃厚系まで、それぞれがイイ個性を出してますね。

すべて旨かったですが・・・あえてランクは付けません。

で今の冷蔵庫にはDIAMOND　美山錦　秋津穂　の３本が残ってます。