SHOZANのブログ一覧

今日から夏休みです。

女将ではなくシェフが作ったのは



宮崎地鶏の南蛮風に冬瓜の煮物です。

地鶏の南蛮風も美味しかったですが、冬瓜が旨い。

冬の売りですが夏野菜ですから冷たくて最高でした。

台風１１号で風と雨が凄かった東京ですが、皆様の所は被害はありませんでしたか。

今夜の居酒屋SHOZANは佐賀の鍋島で飲み比べしました。




左　二週間前に開栓した　純米吟醸　無濾過生　五百万石
右　今日開栓した　純米吟醸　愛山



愛山の方が酸が立っている気がします。
ただ本日開栓したばかりですので、熟成が少ないのかも知れませんね。

私の好みは無濾過生でない「愛山」です。
酸の立ち方が私好みでした。

ＩＳ３５０　７月の燃費結果です。



8.5ｋｍ/ℓ　



５月から８キロ台をキープ

自己満足できる数字ですね。

今日は部屋飲みでヱビスと花陽浴を飲みました。




ヱビス、普段はス―パ―ドライなのですが、ヱビス旨いですね。

花陽浴 純米大吟醸 生直汲み 美山錦

シュワシュワ感なのに甘味が強いですね。

この飲み味は最近では飲んだ記憶がありません。


もう１本火入れの美山錦を持っているので飲み比べが楽しみです。

今日は水曜日なのに東京に帰ってきました。

で、飲みたかった鍋島を開栓しました。




だけど最初はドライプレミアム、夏はビールが美味いですね。

２杯目からは鍋島へ。




五百万石の純米吟醸中汲み無濾過生酒。

最初は酸がたっているかなと思いましたが、二口目からは旨味が乗った感じで旨かったです。

純米大吟醸が楽しみになりました。

明日は朝、千葉に戻ります。