SHOZANのブログ一覧

ちょっと古くなりましたが、８月に飲んだ日本酒たちです。

１本目　写楽　純米吟醸　播州山田錦




２本目　風の森　純米大吟醸　山田錦　笊籬採り




３本目　鳳凰美田　純米吟醸　ブラックフェニックス




少なかったですが８月の新規開栓は日本酒では以上です。

９月に続く

今日はタントの12ヶ月点検でした



走行距離は２年で9672キロ、チョイ乗り専用だから距離が延びません

午後からは日本酒仕入れドライブ



近場を３件回って古いのやら最新のをゲット



百楽門は最後の一本でした

７月の最初は前月からの「鳳凰美田」から




で新規は「風の森」から



純米の愛山　笊籬採り80




新規２本目は「勝山」



純米吟醸　献　DRY　山田錦




３本目　「風の森」



純米吟醸　雄町　笊籬採り




４本目は現在進行形で「鍋島」



純米吟醸　山田錦



今月の新規開栓は４本
山田と風の森に偏っていますね

朝日米で醸した酒 第二段
鳳凰美田 純米吟醸 瓶燗火入 朝日米



なんか美味しくない！
旨味を感じられません



でも、最後の一口は美味しかった
裏ラベルを良く見ると常温がお薦め



要冷蔵で常温て･･･
二日目からは30分グラスについで放置
旨かった！

作 純米大吟醸 岡山朝日米



食米の岡山県産の朝日米を50％迄磨いた純米大吟醸



火入れなので安定した旨さですね。
お肉に合わせたいです。