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行ってきました鰤しゃぶを食べに！

某一○しぼりのCMにやられて、予約をしたのが丁度１週間前。

今回お世話になったのは、東京都千駄ヶ谷にある五万石

結論から言うと、











めちゃくちゃ美味しかったです！！









お店は駅前通に面した小さなビルの一角。

シンプルな店構えからは味に対するこだわりが感じられたりられなかったり。

予約していた旨を伝えると、４人がけのテーブル席に通されました。

店内はそんなに大きくはなく、テーブル席が5グループ分くらいと、奥に座敷もあったようです。









まず運ばれてきたのが先付け。

かぶら寿司を中心に、富山県の名産がお皿を色どります…。

特に美味しかったのはあんきも！

臭みも全く無く、こってりとした味わいは絶品でした☆






続いて運ばれてきたのは御造り。

鰤を筆頭に、白海老、びんとろ昆布締めなどが並びます。

ちなみに富山県ではびんとろのことを『さす』と言うそうです。

頭がとがっているからじゃないですかねぇ…とは女将さんの弁。

一番印象に残ったのは白海老。

富山では白い宝石と言われているそうで、普通の甘エビよりもしつこくなく、うまみが強いすばらしい一品でした。







続いては粕汁。













これはもう絶品です！

本当に是非是非食べていただきたい！

ただでさえうまみのある粕汁に、鰤のうまみも溶け込んでそれはもう…筆舌に尽くしがたい美味しさです！

他には人参、大根などの野菜も入っており、最後の一滴まで飽きることなく飲みきることができます。

身体もあったまるし、たまらない一品でした。








続いては、鰤のもろみ焼き…写真がピンボケになってしまいました(泣)

脂の乗った新鮮な鰤をもろ味焼きにした一品。

こちらは鰤本来の味を十分に生かして、やわらかく焼き上げてあるもので、ただひたすらに体がビールを欲する料理です。











そしてついに……
















メインの鰤しゃぶ登場！








見てくださいこの色艶！

もうこれは…いうまでもありませんね。

テーブルに鍋が運ばれてきて、女将さん自らしゃぶしゃぶしてくれました☆

最初はまず鰤単体で、もみじおろしとさらし葱をたっぷり入れたポン酢でいただきます☆



もう美味しすぎて顔がふにゃふにゃになったことは言うまでもありません…




そして極めつけはこちら！



しゃぶしゃぶした鰤で、これまた湯通ししたたっぷりの野菜をまきまきしていただきます☆





う、美味すぎる～～！！


まさに至福の一時でした。


さらにこの後、蟹酢、お食事として氷見うどんがでて、最後に果物のデザートが出て、長いディナーが終了


蟹酢






氷見うどん




大満足の晩御飯でした。

ちなみに某ビールのCMもこちらで撮影されたとのこと。

五万石、おススメです！