デblog令和初日✨背脂煮干 中華蕎麦 丸め ✨

平成終盤、令和初日、二日目とラーメン&つけ麺です😋

ご近所の背脂煮干中華蕎麦 丸め さんへ



前は別の場所にあって
一度店閉めてたんですが
復活したんですよね

燕三条系背脂煮干ラーメンです


何にしよーかなぁ🤔
色々あって悩みます
限定に心惹かれながらも
定番を？！🙄




ご自由に食べ放題な
煮干南蛮


煮干の酢漬けって感じです
さっぱりして美味しいんですよね
自分で作ってみーよーかなぁ


こってり 背脂煮干ラーメン
タルタル丼小


懐かしい😋


これはタルタル好きにはサイコーでしょうね(笑)
自分はタルタル要らないかなぁ
唐揚げだけでいい🙄


幅広ピロピロ麺

不思議な食感でのど越し良い麺です
このスープに合いますね～


背脂びたびた
言えばもっとびたびたにしてくれます
自分は少な目がいいかなぁ(笑)


刻み玉ねぎ
千葉のあのラーメン思いだします(笑)

背脂煮干にはとても合います🎵
スープは少ししょっぱ目
麺食べてるとちょうど良いのですが
スープ飲むには濃いかなぁ


デザートにチョコミントブラックサンダー✨


平成が終わり
令和初日✨

煮干南蛮囓りながら待ちます🎵


海老辛醤つけ麺 大
キャベツトッピング


麺量 中、大料金同じ


それなりに辛い⚡
背脂効いてるので少しまろやか


太ストレート麺✨
パツン系


具沢山
チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ
柚子も入ってますかね

海老感はあまりかなぁ
海老醤たからかな？！
美味しいですが


スープ割はポットで出してくれます
煮干効いたスープ
美味しく〆れますね。


提携コインパーキングの証明書持っていけば
コイン貰えます
少し安くはなりますね



二日連続で🤣
今日は何に？！

もう決まってるんですが🤤




リスペクト系なのを🎵

本家のヒバジとかは連休とかは
全国から食べに来るんで
アホみたいな事になります

今回は 連続丸めさんでの
ジローリスペクト系の

燕四郎つけ麺✨


どどん🎵


ぐーん


ばん❗
なかなかなチョモランマ✨



刻みニンニクと一味✨



麺は太ストレート


具材はメンマ、チャーシュー、刻み玉ねぎ、ゆず、背脂びたびた

ここら辺は丸めさん定番
混ぜると下から醤油色が出て来ます(笑)

乳化はされてませんが
ジローポイかも🙄

野菜、ニンニクぶちこんで
麺をわしわし食べる幸せ😋

そこに山盛りが有るから…
食べ進むのさ🍴🈵😍


〆スープ割
麺丼にスープ入れて
つけ汁と具材レンゲですくって足します🎵


満腹♪
ごちそーさまー


近所に有ると嬉しい店✨

こってり背脂煮干好きならお勧めです😋

ジロー系食べたい時も🎵