ハピワンのブログ一覧

本日は奥ﾀﾝが監査月間で帰宅が遅いので夕食を自分が作ります♪

作るのは好きなのでバッチコイ！


ベビーコーンの茹で炒め
薄皮と毛も一緒に♪
甘くて美味しいおつまみの完成(*￣ー￣)


汁は
アゴと白菜の味噌汁
ネギ油かけ♪


メインは牛肉のオイスターソース炒め♪
まずは角切りの牛肉
ショルダーです。

酒と醤油で下味を着けてます。
塩コショウで炒めます。
今回はあっさり予定なのでニンニク、ショウガ、唐辛子はなし。


肉を軽く炒めたら
取り出して
茄子、玉ねぎ、ピーマンを炒めていきますよ♪

半分火が入ったら
牛肉を戻して炒め合わせます。

水、オイスターソース、醤油、砂糖、スリゴマで味を決めて
水とき片栗粉でとろみをつけて完成ちゃんです♪


完成～
超美味しい(ノ´∀｀*)ｷﾀﾃﾝｻｲ


今日は黒糖焼酎で頂きますﾖ♪
お気に入りの琉球グラスで。
ｳﾏｳﾏｰ(*´∀｀)