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  7. クラシックショコラのレシピっす♪ [黒犬♪]

黒犬♪の愛車 [トヨタ ラクティス]

クラシックショコラのレシピっす♪

投稿日 : 2008年01月01日
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まずは用意するものです♪
左上から
卵2個、無塩バター45g、生クリーム30g、粉糖適量、グラニュー糖60g、薄力粉20g、無糖ココア20g、チョコレート70g

型は15cmの物を使用します。
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チョコを割って生クリームを入れラップをかけてレンジで１分加熱します。







加熱したあと木べらで混ぜてからバターを加えて混ぜます。







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全体に馴染んだら卵黄を加えて混ぜ合わせます。








メレンゲを作るので卵白を泡立てます。
細かい泡が出てきたらグラニュー糖を1/3づつ数回に分けて加え泡立てます。
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こし器で粉類をメレンゲの上からふるい入れます。
ゴムへらで切るように混ぜます。







粉っぽさが無くなったらチョコを溶かした物を加えてまんべんなく混ぜあわせます。
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混ぜ合わせたものを型に流し込み、低い位置から2,3回落として中の空気を抜きます。
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170℃のｵｰﾌﾞﾝで30分間焼きます。
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竹串などで刺して生地が付かなければＯＫです。
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冷ましてから型から外して紛糖をかけて完成です。

美味しそうでしょ？
   

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この記事へのコメント

ちょう
2008年1月1日 21:42
美味しそうですね。
今度作ってみようかな。
コメントへの返答
2008年1月2日 23:57
意外と簡単に作れるみたい♪
是非どうぞ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
sayuri0303
2008年1月16日 15:53
おいしそう♪
作ってみたくなりましたぁ
コメントへの返答
2008年1月16日 20:02
ﾎﾝﾄ美味しかった～☆
簡単に作れるから作ってみてくださいね♪

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駐車場がガラガラ過ぎて何か心配www
大丈夫かヤマダ…」
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