自家製麺ばくばく

今年の5月11日にｵｰﾌﾟﾝしたばかりのお店。
近所にはそこら辺にある○勝軒があります。
（ｵﾚは嫌いだけどね）

ｺｺもよくある券売機形式。
しょうがないのかな…
おひやはｾﾙﾌ。
割り箸でｴｺ箸はまだ導入していない。


あっさりの醤油ﾗｰﾒﾝ、こってりのつけ麺の2本柱でﾒﾆｭｰは構成されているみたい。
期間限定の限定10食のﾗｰﾒﾝもあったけどね。

今回はつけ麺をﾁｮｲｽ。
あと、出てきたつけ麺を見て、まだ食えそうだと思いﾁｬｰｼｭｰご飯も追加。
拘りの自家製極太麺はｼｺｼｺしていて食感が良く、魚介豚骨ｽｰﾌﾟも旨い。
極太ﾒﾝﾏ、ﾄﾛﾄﾛの棒状ﾁｬｰｼｭｰが少し入ってる。

ただ、こってりと油っこいの差がｵﾚには？と感じてしまった。
歳食うと、油っこいの敏感なんで（＾　＾；

一応ｽｰﾌﾟ割りもあるのだが判りにくく、聞かないといけない。
ｲﾛｲﾛｱﾅｳﾝｽが弱いのだ。
ｵｰﾀﾞｰも、間違えられちゃったし…
でも一生懸命さは伝わってきた。
価格設定は…ちょっと高めになりつつあるﾗｰﾒﾝ界の相場かな。

今度は醤油ﾗｰﾒﾝを試してみようと思う。
営業時間はちょっと短いので注意。


2013.12.12 ちょこちょことは訪問していたが、約半年振りに訪れたら接客レベルが激落ち…(´･_･`)
どうやら教育が追いついていない様だ。
住所: 千葉県木更津市潮見5-1-30
電話 : 0438-36-6645