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近所を散歩していた時に購入したこの商品、
ギンビスの「えだまめ」というお菓子です。

その名の通り、枝豆の風味のお菓子なのですが、カリカリした食感に、塩がきいていて、油っこくなく、とてもおいしいのです。



おいしい！という驚きのほかに、私には、「なんでギンビスが？」という驚きを感じました。

「アスパラガス」「たべっこ動物」など、ビスケット系のロングセラー定番商品のイメージが強いギンビス。

そういう商品を主力としているせいか、工場までがビスケットを焼くのに特化していたのを思い出します。外から見ただけですが。

昔、時給が高く、家から近かった、だけの理由で、古河（コガ、という栃木と埼玉に挟まれた茨城の街）の山崎パンの工場で、クリスマスケーキにいちごを載せる単発バイトをしてたのですが、
山崎パンの工場の近くにこのギンビスの工場があり、いつも横を通り過ぎていました。
先端にサイロ（原料）があって、長い敷地の工場（焼き工程）があって、サイロと逆側に出荷のシャッターがある構造になっていました。

今でも一瞬ですが東北新幹線から工場敷地を見ることができると思いますが、ギンビスと聞くと、バイトをしていた時のことを思い出します。



さて、本家ホームページにも、開発裏話は書いていなかったこの商品、しばらくリピーターになりそうです😋