ガングロななこのブログ一覧

アボカドに包丁を入れようとしていて ちょっと失敗して、小指を切ってしまいましたf^_^;) 久しぶりの失敗で凹んでます。 でもワカモレは美味しいから良いか、、、
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今夜、因縁の甲子園球場 お互いのファンに遺恨を残さないためにも カープに勝って貰わないと！ そんなこんなで 朝から気合いを入れて 煮豚と煮卵こさえました
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今日の晩飯はこれ！ 我が家では何年かぶりの うなぎ丼 と言いたいのですが そうは問屋が卸さないのが 我が家の食卓 先日TVで紹介していた うなぎの代替料理 これです そう、茄子 見た目はうなぎに見えたでしょ？ オイスターソースやナンプラーで 魚のだしを上手く染み込ませることが ...
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豚丼です。 子供たちも お店とおなじじゃん！ と言ってくれました＾＾v
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広島セブンデーが終わった後 先週末はオールスターでカープの試合は無いし 料理ざんまい ゴーヤチャンプルーに 安芸津のじゃがいもでコロッケ 紅白なます そして平日の晩飯用のあじの南蛮漬け どれもうまく出来て 満足満足 さぁて、今週は何作ろうかな
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今日の広島は昨日の台風のおかげか 涼しくしのぎやすい そこで、これはチャンス！と 今日のお昼は、広島Seven Livesで♀NaNa♀さんに戴いた”うまかっちゃん”で アツアツのとんこつラーメンにしました。 折角なので、朝一番のスーパーに買出しに出かけ 煮豚と煮玉子を作って バッチリ仕上げ ...
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ここのところとある事情もあって 毎週末のように作っているPho風にゅうめん 今日はレシピ公開します＾＾v 先ず出汁を取ります。 手羽元とネギを水に浸して圧力鍋で火を通します 圧力鍋の分銅が揺れ始めたら、火を弱めて勢い良く蒸気が出ない位の火力で 10分ほく煮立てます その後しばらく ...
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長女の分の肉への火の通りが 若干甘かったけれど その他は完璧*\(^o^)/* ソースもチューブのワサビと間違えてチューブ柚子胡椒を入れたけれど 結果的にウマウマでした。 ソースは、バター、イチゴジャム、柚子胡椒、トマトケチャップ、ウスターソースです(^^;;
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今日の晩飯は 海鮮ちらし 白ワインと一緒にウマウマでした
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今年のおせちは 小学生の次女がお手伝いしてくれました。 なんか嬉しかった＾＾ 毎年手伝ってくれて、そのうち料理も覚えてくれたらイイのですが＾＾ んで、今年のおせちです。　 嫁と次女との合作ですが、今年の男の手料理第１段です。 一の重 二の重 三の重
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