ガングロななこのブログ一覧

今日は次男坊の大好物 漬け丼です キハダマグロのサクを買ってきて 半日漬け込んで うまうまでした＾＾ 日本人に生まれって良かった＾＾v
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先日次男坊が 「俺、自分でハンバーグが作れるようになりたい」 と言っていたので 今日の晩飯は ハンバーグ指南 包丁の使い方とか まだまだだけれど 結構筋が良いかも＾＾ 安芸津のじゃがいもで マッシュポテトとポタージュスープも作ってみました。 スープは我ながらGood Jobでした＾＾v
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日曜日に次男坊と一緒に 安芸津にジャガイモを買いに行きましたので 早速コロッケ＾＾ 実はちょっと家でトラブルが発生し 今日は午後から急遽休みにしました。 （まっ、大事なかったのでご心配要りません） なので、平日なのに 男の手料理です。 ちょっと塩加減が甘かったかな でも、やっぱり安芸津のじゃ ...
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ホームベーカリーで一次発酵までやって そのあとは手作りでパンを焼きました。 なかなかうまく出来たので B.L.TならぬHam.Lettuce.Tomato
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NHKの朝の連ドラごちそうさんでやっていた 卵の身がとろとろのスコッチエッグに挑戦 ソースもケチャップとウスターソースとイチゴジャムとマヨネーズで 上手いこと出来たし スープはかぼちゃを蒸かして裏ごしして コンソメだしとミルクで伸ばしたかぼちゃののスープを作りました。 なかなかいけた。 子 ...
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圧力鍋で作るプリン NHKのあさイチで紹介されていたのを やってみようと！ とトライを始めたのですが これが中々うまくいかない、、、、 もともと圧力鍋を使えば 沸騰せずに加熱ができて すが入らないという話なのですが 我が家の圧力鍋は安全弁が二つ付いていて 低圧側の弁はボールを蒸気が押し上げ ...
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嫁のパートの出勤日程の関係で お盆前ですが嫁の実家の墓参りに行ってきました。 ちょうど墓に居る間のみ雨が上がってくれて 日頃の行いの良さがここでも発揮されましたf＾＾； 家に戻ってからは 朝から仕込んでおいた 鶏だしスープでPho風にゅうめんをつくりました。 なかなか旨くできま ...
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今日のお昼はきのこの和風パスタ 決めては牡蠣しょうゆ＾＾
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最近行きつけのスーパーでは ラ王の冷中が特売なので 毎週のように冷やし中華を作っています。 薄焼き玉子を焼いて錦糸卵をつくり 鶏のむね肉は竹串でブスブス刺したあとで 1時間くらい漬け汁につけて炒め煮に 冷ましたし後で繊維を切らないようにほぐして準備完了 出来上がりまりでちょっと時 ...
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お盆休みカープ観戦にやってくる妹のため チケットを買いに行ってきました。 この時期になると日中にセブンに乗るのは結構厳しいですねぇ 来週のツーリング 暑くなかったらいいなぁ。。。。 暑い夏はやっぱり冷やし中華でしょ うまうまでした
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