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今日は手作りの餃子弁当です。

思ったほど時間掛からずできました。
またやろう

今日は嫁のパートが
夕方までの勤務

ということで、いつもは子供に作っているお弁当を
嫁にも作ってあげました。

焼きサバ&高野豆腐の麻婆豆腐弁当です

長女が休暇で帰って来ているので
自分も休みを取りました。

出勤しないのならと
子供の弁当作りにちょっと手を掛けて
稲荷弁当にしました。

子供の弁当作りも
一年を越えて頑張ってます

先週の話ですが
GWの最後の晩飯にコロッケを作ったのですが
あとで子供達から
コロッケの日だから？
と聞かれて気がついた！！

5月6日は
コロッケの日だったんですねー

お弁当のおかずのレパートリーを増やそうと
簡単お手軽なおかずを作ってみました。

外はサクッと中はふんわりでおいしかった＾＾

レシピを載せておきます




①魚肉ソーセージ1本はすり鉢がフードプロセッサせ磨り潰す


②刻み生姜、刻みねぎ少々、豆腐1/8丁、砂糖小さじ1/2程度、片栗粉小さじ1程度

③よく混ぜて、一口大に丸めて成型します。この分量なら5個程度できます

④油であげて出来あがり。　

調理時間7～8分で出来があり、お手軽です