長州玄妖斎のブログ一覧

最近、ワインが安いんですよね（笑）今回も、鍋のお供に「スペインワイン」。久し振りにアンコウ鍋でした。食べにくい魚ですが美味しかったですね～～。フグがあればそれに越したことないのですが。。。



話は変わりますが、ウチのマンションの前の道路、車の通行量が多いんですね。夜中なんか結構なスピードを出してる車も多く、当然、チューニングカーも通ります（笑）先日も２３時ごろ、焼酎のお湯割りで一杯やってましたら、ロータリー車でしょうね・・・ブオォォォン～～～パンパン。。バックファイヤーの音でしょうか？かなりの音がしました。。「うるさい奴じゃの～～」と呟くと、鬼嫁が「あんた！人のこといえるんね？」　　　いらんこと言いましたな（汗）

冬季限定発売の「白麒麟」！鍋の季節ですね～～～。今日は「長州鶏の水炊き風寄せ鍋」。合いますね～。このビール！（発泡酒ですが）個人的には、一番好きですよｗｗｗｗｗｗ

おいさんは実は、ピザが好物なんですね～～～ｗ。で、ピザにはビールが合います。今回は「ホップの真実」、買ってみました。キリンですね～、好きなメーカーです。スキッとしてます、軽い感じ。美味しいですね。
ホップとはなんでしょう～～～ね？ホップ（学名：Humulus lupulus）はアサ科の多年草。蔓性で雌雄異株。毬花はビールの原料の一つで、苦味、香り、泡に重要であり、また雑菌の繁殖を抑え、ビールの保存性を高める働きがある。
和名はセイヨウカラハナソウ（西洋唐花草）。ホップという名は、ベルギーのポペリンゲ（Poperinge）という町で植樹されたことに由来している。
全国の山地に自生する非常によく似た植物にカラハナソウ(H. lupulus var. cordifolius)があり、しばしばホップと混同される。これはホップの変種であり、ホップに比べて苦み成分が少ないのが特徴である。本来のホップは、日本国内では北海道の一部にのみ自生する。

セブンのオリジナルビールを買ってみましたｗ　缶コーヒーは「オマケ」の関係でチェックしますが、ビールは漏れてましたね。早速、「自家製から揚げ」をつまみに頂きました。なかなか美味しいですね、のどゴシがいいですねｗ　この価格なら立派です。最近は「発泡酒」「第三のビール」にしても、本物のビールに、味といい、コクといい、肉薄してますね・・・

鶏のから揚げが、ビールに良く合いますね、昔からのおいさんの定番メニューです。作り方は簡単で、鶏のもも肉を、片栗粉でまぶし、油で揚げたものを、酢醤油にラー油一滴落としたのに付けて食べます。これが、ビールに抜群に合いますｗ　手羽先も合いますよ！安いし～～～。

世間様のシルバーウィークも終わり、おいさんも、やっとお休みです。昨日の夜は「シャブシャブ」にして頂きました。ビールは温存（冷やしてますが）プレミアム・モルツ。ビールを飲むと、発泡酒とか第三のビールが飲めなくなるんですよね・・・

鍋は少し、早かったようです（笑）・・・暑かったです。暫く止めておきましょう。


早く、フグ鍋が食いたい～～～～～～～～！トラフグは無理ですが、カナト＆真フグなら大丈夫！