ラーメン「えぞ」

今日は草津までお出かけしたついでに、お昼はラーメンを食べてきました。今回のお目当ての店は「えぞ」という、名前からして北海道ラーメンのお店です。
見た目はちょっと・・・と言う感じの店ですが、ごんぐ的にはこんな店の方が期待感が膨らみます。
中はカウンターのみ10席くらいの小さなお店です。




メニューは醤油、塩、味噌、チャーシュー麺とご飯がメインで、セットメニューはなし。



ごんぐは味噌ラーメンを注文。北海道の味噌ラーメンというと色んなブレンドの味噌で濃厚な感じかと思いましたが、意外にあっさりして白味噌に近いかも。



北海道ラーメンの麺というと、西川製麺。北海道から空輸しているらしいです。
歯応えがあり、軽いちぢれ麺で味噌ラーメンにはよく合います。




昔から西川製麺のファンであるごんぐは、また行ってみて1,000円のチャーシュー麺を食べてみようと思うのでした。


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