麺屋ジョニー

湖北町のラーメン屋、「麺屋ジョニー」でお昼ごはん。最近評判のよい店だけに、チェックしておきたかったお店です。
今日食べた味噌ラーメンは少しだけピリっとくるパンチの効いた味噌で、モチモチした太麺によく合います。色んな味がするというより、味噌の味がストレートに出ている感じかな。

画像は少し前に食べた醤油ラーメンで、少し濁っていてあっさりでもなくこってりでもない丁度良いバランス。魚系の後味がふっと香ります。

ちなみに妻が食べた塩ラーメンは、塩にしては背脂が乗っていたりと珍しく脂っこい味でした。

新進気鋭の店にありがちな「突き出た味」がなく、全体的にバランスが良い感じ。
だが、どれも味が濃いのが残念。スープを飲み干すには少しツライです。


しかし、どれも麺にぴったりの味付けでまた食べに行きたい店です。
セットメニューも充実してますよ。