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いただいた日本酒っ
手前のが「自然郷　山廃」
福島産の純米酒だそうですっ
精米歩合が６０％
かなり磨いている

なんだって「山廃」とは
・・・「蒸した米・麹・水を
　混ぜ粥状になるまで
　すりつぶす工程・・・」だそうですぅ
　by ネット調べ

調べたからと言っても
バカなワツィには・・・良く・・・（バキューンっ

もう１本っ
「純米吟醸　奥播磨」
兵庫産の純米吟醸であるっ
山田錦の米・米麹（兵庫産）精米歩合５５％
こちらも・・・磨いてるねっ

ちょっと
気づいたんだけど・・・・
「福島」も「兵庫」も
大きな地震に・・・・・

そんな意味で
「頑張ろう日本っ」だねっw

PS
ところで
ワツィみたいなジジィは
「特級」だったり「１・２級酒」とか言ってたぁ
・・・・
いつから
言わなくなったぁ？（汗っ

PS 2
「日本酒」って奥が深いっ
例えば
「燗」にしたって
色々と温度があって・・・・・
その温度によっては
「味」etc.・・・が変わるらしいっ

PS 3
ワツィも高倉健さんのように
ちょっと艶っぽい「おかみさん」のいる
場末の「飲み屋」で・・・・
「ぬる燗」な～んちて
言ってみたい

そのときの
「つまみ」は・・・・「ラタトゥイユ」だねっ（バキューンっ
もしくは
・・・・・・・・「アンチョビ」っ

PS 4
「山廃」かぁ・・・？
あの有名な小説の
タイトル
・・・・・・・・・・・「山廃は猫である」