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  5. 【暮らしの手帳】わらび餅の加水分解 [tailor1964]
「駆くこと水の如し」　tailor1964's Page
イイね！
   
2024年04月28日

【暮らしの手帳】わらび餅の加水分解

【暮らしの手帳】わらび餅の加水分解 物心ついた頃からわらび餅が大好きですが、昔のように屋台を曳くおじさんも居なくなってしまい、代わりのこれをスーパーで時々買います。
本物のわらび粉が入ってるかは関係なくて、結局のところきな粉が大好きなんですよね。
そんな訳でこれでも十分満足なんですけど、唯一の難点は一粒一粒が貼り付いてること。
そこで私が実践している技を紹介しましょう♪

まずはきな粉の袋がある側のラップの端を一文字に切開します。


次にピンセットで爪楊枝ときな粉の袋を摘出します。
このとき切開部が広がらない様に慎重に行います。


切開部から水を入れ、わらび餅を洗う様に揺すって、粒と粒の間に水を浸透させます。


その後水をかるく切ってラップを外し、小受け皿にきな粉を開けて1粒ずつ美味しくいただきます。


…と言う、本日はどうでも良いお話しでした♪
ブログ一覧 | 技術者の部屋 | 暮らし/家族
Posted at 2024/04/28 21:40:48

   

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この記事へのコメント

busaku
2024年4月28日 21:53
わたしもこのイモ粉タイプのやつ、好きです。
今度やってみます笑
コメントへの返答
2024年4月28日 22:03
是非w
これ好きな人一杯いるはずだよなぁ🤔
隠れてないで出て来なさい！爆
すみとも
2024年4月28日 22:53
娘たちがわらび餅大好きっ子なので、これだと食べやすくなって良いですね！今度やってみます❤︎
ライフハックありがとうございます〜〜。
コメントへの返答
2024年4月28日 23:58
これからわらび餅が美味い季節になりますね。
少々水が多く残ってるくらいが、身離れもきな粉の絡みも良くなると思います。
深地浪輝
2024年4月29日 18:55
隠れてたのに引っ張り出されましたww
つい食べちゃうんですよねー
コメントへの返答
2024年4月29日 19:48
やぁ釣れた釣れたｗ
今回は大漁だなぁ♪
nobu☆30z
2024年4月29日 18:57
こんばんは！

そうそう・・・昔はわらび餅は屋台のおじさんが引っ張ってましたね～・・・。
チャルメラも全く音を聞かなくなりました・・・。
チャルメラは一度どんなのか見てみたいと思ってましたが、一度だけ見れましたが中々見れることはなく幻の様でした（笑）

ところで・・・わらび餅の食べ方極めてますね～・・・（笑）
相当何度も食べてないと習得できない技です・・・（笑）
いえいえ・・・どうでもいい話は大切ですよ・・・（笑）
コメントへの返答
2024年4月29日 19:47
こんばんは！
夏になると明治通りにチリンチリン鳴らして屋台が来てました。
私は六ツ門育ちなのでアーケード内で、わらび餅や焼き芋の屋台だけでなく、自転車に乗った下駄のかがい屋とか包丁研ぎを覚えてますし、おぼろげながら傷痍軍人も見た記憶があります。

わらび餅を洗うのは、何かで見てからやるようになったんです。
粒が離れ易いし、きな粉は良く付くしで便利な技だと思ってからずっとやってます。

   

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