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うえでぃのブログ一覧

2008年01月14日

あじな奴！

今日の、夕食は　鯵の塩焼きです。

塩、振りすぎの様ね・・・。

休み中、食べ過ぎましたんで質素に粗食をしゃれ込みます！ｗ

Posted at 2008/01/14 19:38:33 | コメント(2) | トラックバック(0) | 我が食卓 | グルメ/料理

2008年01月14日

昨日、スーパーで買った、ゆず　を使って　ゆず茶を妻が作りました！

先ずは、ゆずと、同じ重さの氷砂糖を用意します。

洗ったゆずの皮を剥いて、細く切ります。

実は、房皮を剥いて、種も取り出します。

皮と、実を混ぜ合わせます。

ガラスのビンに、混ぜたゆずと氷砂糖を、交互に入れていきます。

はい！仕込み完了！！

このまま、冷暗所で１週間寝かせて、出来上がりです！

お湯で割って飲んだり、夏はアイスで楽しめます！
簡単ですので、是非お試しください！

Posted at 2008/01/14 15:08:01 | コメント(2) | トラックバック(0) | 我が食卓 | グルメ/料理

2008年01月14日

今日は、鏡開きを行いました！

昼ごはんを兼ねて、善哉でいただきます。

小豆を、温めて

お餅を、ゆでます。

はい！出来上がり！

うまうま！

この行事が終わると、正月気分もおしまいですね。（泣）

Posted at 2008/01/14 14:55:08 | コメント(1) | トラックバック(0) | 我が食卓 | グルメ/料理

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