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2014年02月09日

久しぶりの料理！

今日のお昼ご飯！

お嫁ちゃんがいない！　次男がいる！

お昼ご飯、何にしよう？？？？

あ、そうだ！

昨日は、お友達と鍋をしたんだっけ！まずは、鍋の残りに残りの具材をぶち込んで！

でも、そのままじゃ芸が無いですよね～

味噌仕立てにでもして食べようかな～

おおお、これも昨日の残りのホワイトソースが！

ホワイトソースって、味噌と合うんですよね～

よし、ホワイトソース＋味噌仕立て鍋に
残っていた、ホワイトソースにバターを入れて軽く加熱します。

そこに、味噌と唐辛子ソースを入れて混ぜます。

少し甘みを出すために、みりんを少し足して伸ばします。

良く混ざったら、最後にコクを加えるために粉チーズを加えてよく混ぜます。

そして、温まった昨日の水炊きに溶き入れます。

最終的に、味を調整してできあがりです！

思ったより美味しくできました。ホワイトソースと味噌って合いますよね～

粉チーズが結構いい仕事をしてます。

最後に、ご飯を入れて雑炊風にしてみたら、またこれもいけました。

おなかいっぱいになりました。

久しぶりの料理、楽しかったです～

Posted at 2014/02/09 12:57:28 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

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