ラーメンのスープ！　途中経過その１

圧力釜で１時間ほど煮込んだ。

鶏脂が浮いている。

白濁してきて、よい感じだ！

鶏ガラ、頚部まで入っていた･･･。

明日、鶏は取り出して、野菜を追加するかなぁ。

本当は長ネギなどと一緒に煮た方がいいのは分かっちゃいるけど、鶏ガラに付いている肉をワンコロにあげようかと。