※のブログ一覧

圧力釜で１時間ほど煮込んだ。 鶏脂が浮いている。 白濁してきて、よい感じだ！ 鶏ガラ、頚部まで入っていた･･･。 明日、鶏は取り出して、野菜を追加するかなぁ。 本当は長ネギなどと一緒に煮た方がいいのは分かっちゃいるけど、鶏ガラに付いている肉をワンコロにあげようかと。
続きを読む

昼ごはんを買いに行ったスーパーで、鶏ガラと豚骨を見つけたので、購入。 ただいま、スープを作成中。
続きを読む

麺は細ストレート麺、具は、刻まれたメンマ、乾燥刻みネギ。 ナルトと大きいメンマは追加したもの。 麺は、こんにゃく麺？という、クソ不味かった。 商品開発したヤツのセンスを疑う。 角煮は５ｍｍ厚で、赤身の部分は、パサパサ。 こんな変な角煮だったら、入れないほうがマシ。 スープは、美味しかっ ...
続きを読む

『はなこ』の返却のついでに、寄り道。 いつものラーメン大盛り、太麺を注文。 客は誰もいなかったけども、外で食べた。 まずは、スープを飲み、しばらくしてから麺を食べた。 非常に美味しかった。
続きを読む

注文しようと思ったら、 『ラーメン大盛り、太麺ですね？』と。 立派な常連入りだ（笑 今日は、店内で座れたけども、外で食べた。 外といっても、歩道に置いてあるテーブル。 風があって、肌寒いくらいだったので、スープを飲み干すことが出来た。 しかし、ここの太麺、とてつもなく美味しい。 千葉 ...
続きを読む

９日連続で杉並に行っている。 ら～めん中村に１回、あぶら～亭に１回しか行っていない。 常に、あぶら～麺に行きたいと思うんだけど・・・、とそんな時、業務スーパーで、カップ麺の『油そば』を発見～♪ 買ってみた。 具なし、かやくのみ・・・。 それじゃ～、寂しいので、 数日前に作った角煮を ...
続きを読む

力士死脂死脂氏が、横濱家に行きたそうだったので、サイゼリヤの帰りに寄り道。 今回も満腹だったためか、まったく美味しいと思わん。 ６８０円？ボッタクリ価格だ。 ３８０円だったら、許されるレベルだね。 ２９０円が妥当価格。 太縮麺、美味しくないんですけど～（怒 まったくもって、なぜ、客が入 ...
続きを読む

久しぶりにらーめん中村に行ってきた。 ラーメン大盛、太麺に変更、味濃い目で。 スープが濃すぎた・・・。 でも、上品な脂で美味しかった。 津田沼の『なりたけ』は大したことないと、店員の態度、悪いし。
続きを読む

はなこを返却したついでに、あぶら～亭に寄り道。 行きに見たときは、ガラガラだった。 本日は、野人岡野氏が調理担当。他は、挙動不審氏、留学生？の女の人。 カウンターに私服のイケメン風韓流スタ～氏と普通の流スタ～氏がいた。 しかし、この２人、お茶を飲んでいるだけで、何かを食べているわけでもなく･･ ...
続きを読む

＠１０８円。 自家製チャ～シュ～、かつお節粉、けずり粉、刻みネギ（大仁田下仁田ネギ）、なると巻きを追加。 美味しくなかった・・・。 多分、元が不味いのだろう・・・。 麺を食べた後は、ご飯を入れて食べた。
続きを読む