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背脂ちゃっちゃ系。 ラーメンの脂めちゃめちゃ多めを注文。６５０円。 麺は、平太麺。 具は、チャーシュー１枚、もやし、メンマ、刻みネギ、のり１枚、味付け卵。 もやしに若干臭みがあった。 味付け卵は、半熟でいい具合だが、味はほとんどしない。 他のものは特別コメントなし。 ラーメンの脂普通。 ...
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力士脂氏曰く、『東京の背脂ちゃっちゃ系の本流！』だそうです。 一度は食しておかないといけないらしいです。 注文したメニューは、『ラーメン、脂ギタギタ』。 ７００円。大盛りは＋２００円（高い！）。 出てきたドンブリは、脂まみれ･･･。 手元に運ぶ時に滑りそうで危険～（笑 トッピンクは、チャー ...
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麺は細縮れ麺、スープはとんこつベースのしょう油味。 ５５０円。 少しだけ、背脂が浮いていました。 具は、大きいチャーシューが２枚、味付きメンマが少々、のり、ワカメ。 メンマの味がスープに移るので、ラー油はもっと落としてから入れるべきだと思った。 味･麺の固さはお好みにできます。 指定な ...
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杉並区の方南通り沿いにあるラーメン屋。 背脂ちゃっちゃ系。 お店はカウンター６席。 外にもテーブルがある。 が、外は歩道なので、歩道を占有するのは問題あり。 店主１人でやっているらしく、人当たりがよさそうな感じ。 ２２時過ぎだったからか、先客は４名。 後に席は埋まった。 キンキンに冷やさ ...
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昨夜は、ホープ軒 杉並店で中華そばを食べてきました。 往診に行く途中、腹ごしらえ～と思い近所のすき家で牛丼の汁ダクダクを食べようとお店の前まで来たところで、力士脂氏より連絡が･･･。 ホープ軒 杉並店で待ち合わせをしよう～と言う事になり、空腹にもかかわらず、往診へ･･･。 はなちゃんの返却＆ ...
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