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牛丼ツユダクダク～！が食べたい・・・。

夜食に、ラ～メンを食べた。








味噌は沸騰させると風味が飛んじゃうと言うけれど、

札幌ラ～メンスタイル？で、魚粉を投入し、グツグツと。

麺は１００ｇとチト少ないかなぁ～。

普通のラ～メン屋は、１２０－１４０ｇらしい。

あぶら～麺は１７０ｇ。

あぶら～麺、喰いてぇ～～。

夕飯～。

普通のしょうゆラ～メンに魚粉を投入し、和風に。

んで、自家製チャ～シュ～。

チャ～シュ～は沸騰させずに作ったので、パサパサではなく、トロトロ～。

ついに、オ～プンとなりました、ラ～メン どぅ～んぐり亭。

どぅ～んぐりラ～メン、第一弾！は味噌ネギチャ～シュ～麺！


まずは、白髪ネギを準備だおま！
辛味を少なくするため、水にさらすおま。


トッピングを作るおま。ほうれん草、もやしを湯がく用だおま。
少しだけ、しょうゆダレを投入したおま。


ス～プを作るおま。
刻みネギ、かつお節粉、けずり粉、うまみ調味料。
ネギは、そのままだと辛いので、ス～プの熱で辛味を消す。


付属の味噌としょうゆを数滴。


白髪ネギの水気を取り、刻みチャ～シュ～、ごま油、うまみ調味料、しょうゆダレを加え、混ぜ混ぜ。
すりゴマを入れ忘れた。


ス～プが冷めないよう、湯煎中。


完成～～。


斜め横から～。

美味しかったけども、

後片付けが面倒だった・・・。

魚粉は、いいパンチを出すなぁ～。

やっぱ、食べに行った方がいいかも～・・・。

もう我慢できん！！

ということで、はなこをレンタルしに行くという口実で、杉並へ遠征～♪

本日の気分は、あぶら～麺＞ら～めん中村。

まず、はなこ宅に行く前にら～めん中村へ。
珍しく先客なし。
気分は、和風魚だしつけ麺≧しょうゆラーメンだったけども、しょうゆラーメン大盛り、太麺に変更、味濃い目を注文～。

あぁ～～、大盛りを注文しちゃったよぅ～～。

オ～ナ～と少しだけ、会話をしちゃった。


うっひょ～～！美味しいそう～♪６５０円＋大盛り１５０円。大盛りは２玉。
味を調整するタレをくれた。
脂は普通だけど、ちょっとだけくどかったかなぁ～。
オ～ナ～がラーメン弁慶出身なだけに、大盛りの丼は弁慶のもののときもある。

太麺だけど、中太麺だね。
開化楼 の麺、とてつもなく美味しい！

ス～プを飲み干したかったけど、第２弾が控えているので、程ほどで終了。

話しによると、ラ～メンを連チャンするお客、約２名ほどいるらしい。
ボクも、ラ～メンか魚だしつけ麺で悩むのよねぇ～（笑


３匹、大人しく待機中。

はなこ宅に寄り、はなこを回収し、移動。

本日の大本命、あぶら～亭へ。

本日は久しぶりに野人岡野氏がいた。
カウンタ～に座ると、対面の人が頭を下げた。

あれ、石井氏と市原隼人氏がいた。

前にもいた酔っ払い客に捕獲された模様。

ほかにスタッフは、イケメン韓流スタ～氏、イケテない韓流スタ～氏、挙動不審氏がいた。

チ～フは、野人岡野氏。


ちょっと待たされ、あぶら～麺が来た。
さすがに１人、対面に石井氏、市原隼人氏がいる、お客が一杯なので、写真は撮れず。
使い回し～。

う～～ん、美味しい～かったけど、ら～めん中村での大盛りが堪える・・・。

しばらくすると、餃子１人前５個を差し入れていただいた。


また、しばらくすると、野人岡野氏がお土産、東京ショコラをくれた。

あぶら～麺６３０円。
餃子のサービスが２５０円、東京ショコラが１０５０円。

いいのだろうか・・・。

ハニ～ちゃんとあぶら～亭に行ってきた。

またまた、情報を嗅ぎつけた力士死脂死脂死氏が来ちゃった･･･。
しかも、３０分以上の大遅刻で。たぶん、港北Ｐ．Ａで何か食ってきたんだな。

ボクたちは、あぶら～麺を食べたい、力士死脂死脂死氏はあぶら～麺は飽きたと、言ってはいけない言葉を･･･。
ここは日本、民主主義＆力士死脂死脂死氏の意見は尊重しません♪ということで、あぶら～亭へ。

ついに、あぶら～麺、特大を注文。麺が２玉分。１玉も通常よりも多い１７０ｇ。


左が普通盛り。

行く前は、特大とチャーハン！と決めていたんだけど、様子見で特大のみを注文。
ハニ～ちゃんはいつものあぶら～麺普通に海苔をトッピング。


力士脂死脂死氏は、チャーハン大盛り。
あれ？大した量じゃない･･･。
半チャーハンが１人前、普通チャーハンが１．５人前くらい、大盛りは！と期待していたんだけど･･･。
普通盛りと大差ない気がする。
あぶら～麺が売りのお店なのに、チャーハン頼むからだな、きっと（笑

途中、力士脂死脂死氏念願のシソ入り棒餃子（５００円）が出てきた！サービスしていただいちゃった。
いつも、普通の餃子をサービスしてくれるんだけど、力士死脂死脂死氏、『棒餃子が食べてみたいんだよなぁ～、変えてくれないかなぁ～』と帰るときにいつも言っていた。なんと、図々しいお方なのだろうか。

ボクは、あぶら～麺を３／４食べたときに、チャーハン追加～～♪

見た目、少し油が多そうだったけど、美味しくいただいた。

う～～ん、本当に、美味しいなぁ～。

帰りに、いつも『美味しかった、美味しかった』といっているらしい、ボク（笑

スタッフ岡野氏が、ビニール袋を持って登場。


また、お土産をいただいちゃった。

スタッフ岡野氏『自分、この人嫌いなんですよねぇ～。』と。
大丈夫です、たいていの人は嫌いだと思います。と言っておきました。
ボクも嫌いです。こやつ、お客に対して、何様だよと。

ハニ～ちゃんは、僕に持って帰っていいよと言いますが、最近気が付いた。お土産はハニ～ちゃんにだ（笑




ピンクちゃん、ボクに会いたかったらしい、サンルーフから顔を出していた。


力士死脂死脂死氏、ストロベリ～ト～ク中？
ちょっと、嘗め回すように見るの、やめていただけます？


力士死脂死脂死氏、興奮しちゃったのか、お漏らし･･･。

ハニ～ちゃんに水鉄砲で放水し、反撃を食らったの。
ハニ～ちゃん、遠慮なしに放水していた（苦笑

かわいいから、許してあげてねぇ～。


そうそう、力士死脂死脂氏に会計をお願いしたんだけど、『小銭は出しておいた！』とのこと。１０円単位の７０円のみ･･･。

ご馳走になったら、お礼は言ったほうがいいと思いますよ！

人としてね！