
麺は細縮れ麺、スープはとんこつベースのしょう油味。
550円。
少しだけ、背脂が浮いていました。
具は、大きいチャーシューが2枚、味付きメンマが少々、のり、ワカメ。
メンマの味がスープに移るので、ラー油はもっと落としてから入れるべきだと思った。
味・麺の固さはお好みにできます。
指定なしだと、味は薄く感じた。
麺は、非常においしかった。
麺は1玉以上あるように感じた。
チャーシューは若干臭みあり。
麺 5点
スープ 3点
具 3点
総合評価 ★★★☆☆
Posted at 2009/07/02 03:00:50 |
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ラーメン | グルメ/料理