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2022年06月05日 イイね！

自然の恵み

自宅駐車場に山椒の木があります。
いつの間にか生い茂っていました。


実を頂くことに。



手の届く範囲で約３５０グラム採れました。



今回も山椒の実で佃煮を作ることに。


水でさっと洗い汚れを落とし、たっぷりの水を沸騰させて５分程煮ます。


水で冷まします。

ここから先は奥さんに任せます。（つづく）
Posted at 2022/06/05 22:27:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 暮らし | 日記

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