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2007年02月20日
小女子(コウナゴ)
早春を告げる魚こと小女子(コウナゴ)を頂きました。今朝、収穫された新鮮なコウナゴ。生コウナゴは初めて見ました。干してあるのは小さいけど、本当は約10cmの大きさなんですねぇ。その稚魚は透明です。きれいですね。
帰ってから親父に天ぷらにしてもらいました。味はワカサギとよく似ています。美味しいです。佃煮にしても美味しいそうです。
感謝。
Posted at 2007/02/21 00:02:31 |
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