カレーとハンバーグの店 カリー軒

札幌市内でうまいハンバーグのお店を挙げるなら…
間違いなくTOP3に入るであろう人気店。
なにがそこまで人気かと言うと…
やはりその肉汁の量かと。
これでもか！と言うほどに細かく刻み込まれた玉ねぎ。
甘味と旨みを極限まで引き出すコネ方。
熟練の焼き方。
最後に掛けるトマトベースのソース。控えめながらコクと旨みと軽やかさが同居している絶品です(笑)

当たり前のようでなかなか出来ない、焼く直前にパティを作る。
カウンターに座れば、フライパンの前でペタペタと空気抜きしている店主を見れますよ(笑)

この店のハンバーグを愛するファンは多岐に渡ってまして…店内には有名人の色紙が壁面すべてに埋め尽くされてます(^_^;)

北海道では根強い人気のNACSのメンバーがよく訪れるそうです。


で。
人気店故の注意点。
昼の部は11:00からOPENなのですが…13:00には仕込んだハンバーグのタネがなくなってしまうことも。
材料がなくなるとその時点で暖簾を下ろしてしまうので注意が必要です。
それと並ぶことも多いので時間には余裕を持って！


カレーとハンバーグの店 カリー軒
住所：札幌市豊平区月寒中央通2丁目1-16　コスモビル1階
営業：昼/夜の部あり
　昼の部：11:00～売り切れまで
　夜の部：18:00～売り切れまで
休業：日曜・祝祭日（その他不定休あり）
住所: 札幌市豊平区月寒中央通2丁目1-16 コスモビル1階
電話 : 011-856-0141