渤海飯店

札幌市東区の東7-8丁目を走る北光線。
このメイン道路に面した本格中華料理店。
ラジオやテレビで何度も紹介された有名店。
中国の調理師免許・特二級を持つ料理人が腕を振るっており、腕は確かです。
ですが…とにかくメニューの多彩さに目を奪われてしまい。
レギュラーメニューの他に「新メニュー」として店に張り出されてる分だけで
軽く60種類はあったと記憶してます。
まず、何を食べたいか決めていかないと目移りしてしまい
決めるだけでもひと苦労になってしまいそうです（笑）
そう言う時には、コース料理が便利そうですね。
定番メニューをセットにした2000円、3000円、5000円、それ以上
のコースがいくつもラインナップしているので、楽かも知れません。
今回頂いたのはエビ焼きそば、酢豚、あんかけ炒飯ですが
どれもとても美味しかったです。
しっかり下処理もしてあり、油通しもされている、まさに本格派。
これらの料理を高級ホテルに入ってるような中華屋さんで頂いたら
多分、倍以上のお値段になる気がします。
一般的な大衆中華と比べたらお値段高めですが、技術的にはしっかりしてる
お店なので、逆にリーズナブルに感じるかも知れません。
酢豚なんかは、豚を揚げた衣のカリカリ感がしっかり残って
嬉しい食感で最後まで頂くことが出来ましたし。


あと…注文してから出てくるのがやたら早い（笑）
五分かそこらで出てくるのには驚きました。
もちろん手抜きじゃないので嬉しいことなんですけど。
駐車場は店舗の北側、歩いて10数mくらいのところに四台くらい
おけるスペースがあるのでクルマで行く方にも安心ですね。


11:00～17:00は飲茶タイム。
好きな点心を3品注文してウーロン茶とセットで480円とお得です。




本場中国料理 渤海飯店
営業：11:00～23:00(金土曜は25:00迄営業)
定休：無休
住所: 北海道札幌市東区北16条東7丁目1-31 フロンティア16 1F（北光線沿い）
電話 : 011-742-7852