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  5. 中洲のイカのお造り〜^_^(食レポ) [こいちろ]
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2017年01月18日

中洲のイカのお造り〜^_^(食レポ)

中洲のイカのお造り〜^_^(食レポ) 博多のイカに感動したので、また食レポです💦
西中洲の寺岡さんです。
ここはイカ尽くしコースがあると聴きましたので突撃〜







Cadidates ^^;

イカわたのウニ和えからスタート笑



そしてメイン登場


30分位ピチピチしてました(^O^)
次はイワシ明太 はらわた部分に、明太子がイン✨


そうこうしてると、ゲソのバター焼が完成



日本酒が進みますね^_^
その他諸々の後の締めは、イカ素麺丼と白ダシ(^O^)



2次会はジャズラウンジに行きました






博多のお魚は美味しいです。
西中洲のイカとイワシ明太^_^
私の中のTop 5にランクインしました〜 博多にイカれる際は是非お勧めです〜

オマケ、
パンナコッタ



昼は軽めにしなければ、、



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Posted at 2017/01/18 12:09:58

   

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この記事へのコメント

クラン
2017年1月18日 14:55
うわ～美味しそう！イカ大好きです！(*´﹃｀*)
博多のイカは美味しいんですね♪来週愛知から一週間九州へと旅立つので自分も味わってきます！
コメントへの返答
2017年1月18日 15:48
クランさん それはタイミング良いのですね^_^
是非、博多の透き通ったイカ、ご堪能ください( ^ω^ )
モニカ@joyrider
2017年1月19日 0:37
姿造りはアオリイカですね？

イカの王様と言われる程イカの中で美味しい部類です！

イカって言うと船で釣るイメージですが、漁港や堤防から釣る事が出来ます！

しかも、春には3kg4kg5kgなんてモンスターサイズが釣れる可能性も！

因みにオイラは2.4kg釣った事あります！

胴体の長さだけで42cmあるので写真の刺身の様にしたら偉い事になりますw

それからイカは釣りたて新鮮なヤツが美味しいと思われガチですよね？

確かに新鮮なヤツはコリコリの食感がいいんですが、一度冷凍するとねっとりとした食感になり、甘味が増してこれまた美味しいんですよ～

以上イカ情報でしたw

長文失礼しましたm(__)m
コメントへの返答
2017年1月19日 1:34
モニカさん、イカ博士さんですね(^.^)　勉強になります。はい活け造りは、アオリイカです。一杯で3人前だそうです(^.^) かなりでかくて、食べている間、ずっとガン見されてました〜
イカシュウマイは甘かったので、おっしゃるように寝かしたのかもです、、
イカした情報ありがとうございます😄

   

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何シテル？   04/14 11:17
はじめまして、こいちろ　です。 しばらく欧州車を乗り継いできましたが、 クリーンディーゼルに試乗したのがきっかけで マツダ車ひと目惚れ♪ アクセラ(...

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