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今年は柿の成長が早く、11月の初めには熟した実が多く、いくつも道路に落ちてしまったので、干しちゃいました(^-^)/


昨年より2週間ほど早いです💦
大きな実が多く、数が少ない上に、落ちてしまったので、20個しかありません(⌒-⌒; )
今回も熱湯消毒なので、コストフリーです(^^)v

1週間後...種子離れを良くする為に、揉みました(^-^)/


2週間後...再度、揉みました(^-^)/
小さめの実が食べられそうなので試食♪
美味しく出来てます(*^m^*)


3週間後...大きな実もひと回り小さくなって、みんな美味しそう(^-^)/
旦那と一個ずつ食べてみました♪
美味しく完成です(❃´◡`❃)

途中、雨の日があって、その日は仕事で残業だったので、前日に家の中へ避難させておいた為、濡れずに済みました。
早く干したので、カビの心配がありましたが、発生せずに済んでよかったです(◜◡◝)

間違えてシブ柿をついでしまった旦那に感謝です❣️
でも...
「あんぽ柿の大きな柿をネットで買ってみようかなぁ〜」と言ったら...
つぐ前の柿は、その大きな実だったそうです(笑)


昨年の画像で確認すると、今年の方が水分が抜けるスピードが速いと思います。
梅雨明けの頃から、既に乾燥が始まっていると感じていましたが、そのせいでしょうか?
(何時もの手荒れが、想像以上に酷く、9月の初めからステロイドと手袋が手放せません)
干し柿には乾燥した風が必要ですが、私には困った環境です(笑)


今年の冬は、寒さ以外にも充分気を付けないといけない事があって、大変だと思いますが...
残り三週間余りの2020年、皆様、健康にお過ごし下さいませ(❃´◡`❃)

終わりまでお付き合い頂き、ありがとうございました(._.*)