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今年も干しました((* ॑꒳ ॑* ))

指先の状態が最悪なので、綿手袋にビニール手袋を重ねて皮むき!
日曜日(13日)の夜でした(*^m^*)


足元を見ると、しえろが柿の入ったカゴに入るところでした⊱ฅ•ω•ฅ⊰
半分ずつの作業で、まだ洗う前の柿なので、とりあえず放置。
そのうちに飽きて出てくれました(=^. .^=)


その後、吊るす紐を用意している時も...

その夜は、廊下に角ハンガーを用意して、そこに吊り下げて、翌朝、出勤前にテラスの物干し竿に移動させて完了^o^


手前の富有柿みたいな形6個が我が家の柿で、奥の方は義母の畑に放置されている柿をもらいました。
今年は不作みたいです( ˘˘̥ )


今朝の柿で、昨日と反対側からです^o^
何時もは熱湯消毒ですが...
今年は、初めてアルコールを使用しました(*'.'*)
昨年は、干している間の雨でカビが発生しました。
(気温も高かったような...)
今日も雨なので、よく観察しつつアルコールを上手く活用しようと思います(*^m^*)
＊コロナ対策で、干し柿に使えるよう、食品🆗のアルコールを購入してありました。

この後、順調に甘く美味しい干し柿になってくれると良いです(*^m^*)


《追記》
11月22日朝
柿を揉みました⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

みんな、ひと回り小さくなりました(*^^*)
柔らかい物やまだ固いものなのど、だいぶ差があります(*'.'*)

11月26日
２つ試食しました^o^


甘~くて中がとろとろで美味しくなってました(*ˊᵕˋ*)

11月29日
今朝も降りましたが、夕方からまた雨予報で、風も強いので取り込みました^o^
今年は干すのが遅かった為か、干して16日で、美味しく出来ました(❃´◡`❃)
柿の状態とこの後のお天気を考えて、半分くらいを冷凍保存しました(*^^*)



1個ずつラップして...


出来るだけ空気を抜いて冷凍保存(•'-'•)



一番大きい柿は周りが乾燥して無いので、今夜食べちゃいます(*^m^*)
その他、柔らかい物はチルド室へ...
少しずつ食べようと思います⸜(๑’ᵕ’๑)⸝