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みんカラのお友達から、こんな立派な物を送っていただきました

「富士干柿」です

毎年、実家ではお正月に干し柿を食べます

来年２００９年のお正月には、この干し柿を食べたいと思います

ありがとうございました




富士干柿の由来
　今から３６０年前のこと加賀三代藩主前田利常公が当地に鷹狩りに来られた折、
　一老爺が手製の干し柿を差し上げたところ、大変称賛されました
　それ以来前田家では常に干し柿を賞味され、将軍家献上品として干し柿作りも
　盛んになったとのこと




　秋から冬にかけて医王山から吹く西風、いわゆる「医王おろし」が、独特の甘味を
　生み出します
　干柿には、果糖のほか食物繊維やビタミンが多く含まれており、消化を助けるなど
　すぐれた働きがあります
　また、昔から二日酔いや悪酔いを防止するともいわれ、タンニンの作用で高血圧の
　予防にも効果があり、成人病や神経症の予防にも効果があるとされています








みなさんの所では、お正月は何を食べますか～