ぽてこ＠カリーフのブログ一覧

実はベトナムに出張してからお腹を壊してしまい。その結果、かなり厄介な病気になってしまいました。

先輩にその治療においては、名古屋で一番の名門名医「野垣病院」にて、第1回目の手術を本日受けました。予想の通り 初診 即 手術 でした。

麻酔注射って痛いですね。
電気メスって熱いですね。

すぐ終わりましたが、後の痛さは一級です。
自宅で寝てますが、第2回目の
本格的な入院手術が
いつになるのかまだわかりません。。


かなり貴重な体験なんでキッチリと記録に残して
後々、同じく不運に見舞われる後輩に語っていけるように、前向きに治療に取り組んで参ります。
早く車に乗れる というか
シートに座れるようになりたいです。。




しかし！！ケツ痛い！！

実は美味いチャーシューの作り方について
猛烈に調べています。

そもそもはイベントの為ですが
でも、なかなか上手くできないんですよ。

先日アメリカから来た
真空低温調理器は、先日のチキン南蛮にも使い大分使いこなしているんですが、煮込みはやはり難しい。




60度 12時間とか
68度 90分とか
色々と試してますがまだパッとしない。


そんなもの使わないで、
普通に鍋で40分とか

要するに何度で何時間加熱すればいいのかという
そのヒントが欲しいんです。

味付けは基本的に後から漬け込みで
しようと思っていますが、それも正しいのか
怪しいです。。

車とは関係ないですが。。

どなたか、過去にラーメン屋とかで
働いていた方などで、知ってる方
いませんか？？

チャーシューって凄く可能性のある食材だと
思うんですよ。。当然ラーメンにも
カレーにも合うし。


美味くできたら、また、シークレット
試食オフ会とかを何処かの駐車場とかで
開催しますので、是非皆様なりのご意見を。

ちなみに、美味しい角煮の作り方も
未だ確立できていませんので、
肉の部分がパサパサしない豚角煮の
作り方もコメント募集中です。。

あと

試食オフに参加してもいい人は
是非ともイイねを。。

なんて書くと凄いことになったりするから
やっぱり、書き込んでくれた人。。

出来上がったら本当にお声掛けしますので

そんなオフ会に参加してもいい人は
是非とも一言宜しくです！


ちなみにやるとしたら愛知県内です。。

少し時間がたってしまいましたが・・

先日の奥伊吹のアレにご参加いただいた皆様、ありがとうございました！




集まらない、集まらない、、、と愚痴をこぼして泣き言を書いたら

お友達の皆様に、最後に沢山のエントリーをいただきまして

最終的には21台の参加をいただきました。　本当にありがとうございました。





朝一は雨が降っていましたが、走り出しの8時になったらぱったりと雨も止んで

ウェット路面から、ドライ路面へと状況が変化していきました。





今回は、参加していただいた皆様の車両のバリエーションがとても広く

コペン ・ランエボ・ ポルシェ ケイマン　等々　さまざまな排気量・駆動方式の

車が集まりました。




よって、コースは後輪駆動用のターンを多くしたコースと、FF・4WD用の　スラロームの多い

コースの二種類を設定しました。

そして昼食は・・・チキン南蛮丼　with　みんな大好きソース焼きそば。。





作っているうちから分かっていましたが・・・

量が多すぎでした・・。まあ少ないよりはいいか・・。




今回も色々な方の、隣に乗せてもらったり、運転させてもらったり

なんと。。。初ケイマンでいきなりジムカーナとかさせてもらって

オーナーのc-mocoさん・・・ありがとうございました！

ド下手くそで、ケイマンが可哀想・・ほんと。


今回のイベントでは、色々なところで車のとっかえっこが

頻繁に行われていました。


自分の車以外を運連できるってすごく勉強になります。





次回は　7/4

もうやらないと言いましたが、撤回します。。（一部の方に要らぬ心配かけてごめんなさい）

沢山の方の　ご参加を　お待ちしております。


http://kyu8.lad.jp/PDM/pdmg.htm



なお、今回の文章中の写真は、当日、カッキーさんに撮影していただいたものと
c-mocoさんのブログより　いただきました。

素晴らしい写真ありがとうございました！

今週末は奥伊吹のアレです。

集まりが悪いのでたくさん走れると思います。

先祖の教えに基づいて、集まりが悪いからこそ

贅沢な昼食をご用意します！

ご参加の皆様はお楽しみにしてください。

でも、奥伊吹のアレに関しては

今回でやめるかもしれません

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とこの時は書きましたが。

思い直しました・・。

頑張って続けます！　　5/17追記

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ではでは。

今晩 21時30分
長久手IC前 サークルKより
突発ーリング。勃発。

ルールは
窓を10センチ開けて走る事。
ユックリ伸び伸び走ること。

車種問わず。
夜風を感じて走るのが好きな方。


オフ会じゃないので
ほとんど、しゃべりません。
写真くらいは撮るかもしれませんが。

詳細は集合時に。
とくに縛りなく、好きな時間に
帰れます。


お時間のある方、
是非どうぞ。

毎回のことですが
特に参加表明いりません。

集合時間になったら
出発します。


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追記

本日の出発時間ですが若干遅らせて　21：50　としたいと思います。

来られる方はゆっくりとお越しください。