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2025年11月19日 イイね!

そろそろ小雪、おはようござりす。

そろそろ小雪、おはようござりす。おはようございます。
冬晴れのMG北部です。
今朝の気温は-1℃、日中は8℃までの予報です。

遂に最低気温がマイナスとなりました。裏の畑の野菜達も凍えています。野菜は気温が下がると凍るのを防ぐために糖分を蓄えます。水は不純物が混じるとその氷点が下がる性質があるので、野菜はそれを知ってか知らずか糖分を作り出して茎や葉の凍結を防ごうとしているのです。なので、寒さが増すと野菜が美味しくなるのですね。
ではでは、本日も宜しくです。
Posted at 2025/11/19 06:50:22 | コメント(0) | トラックバック(0) | おはよう | 暮らし/家族

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