芽が出たので・・・

春になり・・・というか

保存状態が良くなかったこともあり

玉ねぎに芽が出てきました。

玉ねぎの芽は食べても問題がないようだが、今一つである。



そこで調べてみると球根の花のように水で育てればネギとして食べることができるというので、ペットボトルの上を切って逆さにして玉ねぎの受け皿として玉ねぎを入れ、ペットボトルの下と合体させ水を入れてみました。


実際にやってみると、芽がぐんぐん伸びてくるとともに根も張ってきました。
写真には撮らなかったのですが土に埋めたものに比べ全く育ち方が違いました。

少し伸びたので・・・

収穫してラーメンの薬味として使ってみました。
ちょっと青っぽい風味がしたもののしっかりネギしていました。
２回くらいは収穫できるということですが、しばらくの間薬味には困らないかも！(笑)

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