麻婆豆腐の素

豆腐好きとしては麻婆豆腐も楽しみたいもの。

そこで何種類か麻婆豆腐の素を試していましたが

シビ辛系のものがなかなかありませんでした。

今度はどうかな？


試したのが「みなさまのお隅付き　四川式　麻婆豆腐の素」
これ、安いしパッケージを見ただけで具材も含まれていると思い込み買ってみるとソースだけで具材は入っていませんでした。

肉などの具材は無いけど、まあいいかと豆腐と混ぜて作ってみました。



これが想像以上に求めていたシビ辛系の味でした。
これはイイ！
ということで今度は挽肉を入れて作ってみることにしました。



一番小さい挽肉を買ったのですが何とも微妙な量。
残すのもあれだったので全部入れて作りました。



味はどうなったかというと、肉汁が出たこともありシビ辛度は下がりましたが旨味が増しまいう～でした。一般的に売っている具材入りの麻婆豆腐に比べコスト高にはなりますがこれからはこれだなって思いました。



ハイオクもご飯も進むってもんです🤤

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