浅漬け

白菜をたくさんもらいました。

鍋だけじゃ・・・
そうだ、浅漬けにもしようと考えやり始めましたが・・・
茶わんを重ね重しにしたりするのもあれだし・・・

そこで、
やっとという感じもしますが漬物器を買いました。


浅漬けということを考え、それほど多く作らずすぐに食べることを考えた上、冷蔵庫で邪魔にならない位の大きさで小ぶりなものにしました。
ついでと言っては何ですが大きな塩こんぶも一緒に買いました。



こんなに大きな塩こんぶがあるとは知りませんでした。

いざ・・・



半日もすれば水が上がって食べられるように・・・



もちろん、ハイオクで行ったことは言うまでもありません(笑)

No. 6992