春を味わう

出たと思ったフキノトウ。

思ったより伸びず・・・

産直で買ってしまおうかと思っていたところ

なからになったので収穫しました。


昨年に比べ出てきた数が少ないようですが出てきたものはしっかり頂きます。

収穫しました。



まあ、これくらいしかありませんが初物なのでこのくらいでもいいのかなって感じです。

早速。



王道の天ぷらにしました。
３日前にフライを揚げたばかりだったので油をそのまま使ってみたらフライの粉がごみのように黒くついてしまいました。ちょっと失敗しましたが、味には問題なくほろ苦さがたまりませんね。ハイオクとの相性もばっちり！

今年も無事に？体の中から春を感じることができました。

No. 7824