じゃがｰくんのブログ一覧

一昨日買ってきた葉わさび。（ちょっとだけ花も）

昨日の夜、葉わさびのおひたしを作りました。

今回付いてきた説明書には、一度熱湯（80℃）をかけ、軽く水ですすいでから密封できる容器に入れ、熱湯（80℃）をひたひたになるまで注ぐと、前回より１工程多く書いてあったのでその通りにやってみました。

そして、密封する寸前のお湯を入れた時？ぬるい！

もしかして・・・
一晩たった今日のお昼に味見すべく、イーティングゥ～

かっ、辛いｗ　やった！

お湯に浸したばかりの時は辛くなく、アクの嫌な味しかしないのに、どうして辛くなんでしょう？

あと、不思議と辛いものを食べた時に「これ、辛いよなぁ」と、何度も口にしてしまいます。
辛いの食べて当たり前のことなのに、何故か、思わず口に出してしまいます。
（もちろん、周りに誰かいるときですが）
　　
ちょうど、ポルシェを見たときに、思わず「あっ、ポルシェだ」と、無意味に言ってしまうのに似てるかも・・・これって、私だけ？

今夜は、葉わさびのおひたしをイーティングゥ～d(^O^)bしながら
ビール（発泡酒）をテイスティングゥ～d(^O^)b

参考までに、おひたしの作り方　→　わさびの花のおひたし

No.1019

昨日、天気がよかったので、森のあんずへ行ってきました。

昨年も同じ日に行って、結構咲いていたので同程度ぐらいはと考え、行くと・・・
全く違う世界が。まだ咲いていませんでした。

そのせいか、空いていたので、様子だけ見るために一回り。
せっかく来たことだし、駐車場が空いていたので、少しだけ散策。

これは「麦黄準杏」という原産地が中国のあんず。

「麦黄準杏」

「麦黄準杏」木全体

地元のものはまだまだ。
同じ日でもこれだけ咲いていないと言うことは、今年の冬の方が寒かったせいかも。

予想より咲いていなかったのは残念でしたが、抜けるような青空でした。

と言うことで、そのまま帰るのも・・・そこで、山の方の温泉に行ってきました。

いつものようにフォトギャラリーへＧＯ！　→　森のあんず０８
昨年の様子はこちら　→　森のあんず０７

No.1018