じゃがｰくんのブログ一覧

あれから1ヶ月経ちました。

あのくるみの木は、こんな感じです。　

くるみの木に近付いてみると

新芽が出はじめていました。

ただ、春らしさがあるものの肌寒く今一つな感じがあります。


新年度を迎え、実質的に今日が初日。

うちの娘も今日から社会人ということで入社式へ。


娘を送って行ってから思い出したことが・・・

そうだった！ここしばらく放置状態だったうちの野沢菜漬。

暖かかったし、酸っぱくなっているものと思われたので
塩抜きをして油炒めにしようと漬物の樽の片づけを始めました。


　　
　　　　　　　　　　野沢菜漬についた昆布やら鷹の爪などを洗い落しボールにあげ
　　　　　　　　　　どのくらい酸っぱくなったのか、ちょっと味見をしてみると・・・
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　酸っぱくない？！
　　　　　　　　　　色はいくらか飴色に近付いたものの、美味しさを保っていたのです！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　ということで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　いきなりお茶タイム～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　何だかちょっと得をしたような・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸っぱくなっていないので、そのまま食べちゃおっと！(笑)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと数日、この漬物で楽しめそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の秋には３シーズン目のチャレンジをしたいと思います。





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