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このあいだ
塩焼きそばが安く売っていたので作ってみようと裏のレシピを見たら、牛乳を入れてカルボナーラ焼きそばにしてみるというのがあったので、急遽作戦を変更しカルボナーラ焼きそばを作ってみることに。

麺がうまくほぐれなかったので、水を多目に入れてしまったのと野菜をたくさん入れてしまったのでちょっと薄味になってしまいました。

実は水が多かったのと炒めるのに時間がかかってしまったことで麺が伸び気味になってしまいうどんに近い感じになってしまいましたが、このクタクタになった麺と多目に入れたもやしのシャキシャキ感がなかなか良いバランスでした。

カルボナーラ・・・そうだ！粉チーズを振りかけてみよう！

これが功を奏しなかなかいい感じに。

これでまた、不定期主夫の適当レシピが増えました(笑)

No. 3361