じゃがｰくんのブログ一覧

今日は早朝から朝練。

日が昇るにつれ風や小粒の雨で寒くなってきました。

それでも、大降りにならず助かりました。

今日は満月のようですが、朝の太陽が雲に隠れた姿があたかも満月のように見えました。

話は変わり・・・

先日気が付くと裏庭にフキノトウが伸びてきていました。

そこで、どうなったか見に行くと・・・
せっせと働き者が働いていました。
春をいただいているようです。

そこで

私も春をいただくべくフキノトウを収穫。
天ぷらにしようかと思いましたが小麦粉がなかったのでフキみそを作ることにしました。

ところが作ったことがなかったのでレシピを参考にチャレンジ。
見た目はなから
さて、お味は・・・

やっぱり、白いご飯で味を確認しました。
ちょっと加熱時間が長かったせいか、想像していた鮮烈な苦みはなくほろ苦いものに。
あと、味噌が足りないように感じたので追加したら少し味が濃くなってしまいました(^_^;)

それでも、何とかそれなりのものになったのでよしとしておきます(笑)

まあ、ともあれ、ほろ苦い春をいただくことができました。

No.4528